湖北省是华中地区经济较为发达的省份，也有着丰富的旅游资源，秀丽的自然景观和丰富的人文景观构成了湖北旅游的主要内容。
    众所周知，湖北省又被称为“千湖之国”，那些星罗棋布的湖泊是远古时代的大泽——“云梦泽”留下的遗迹，它们象散落的珍珠，与交错的河流组成了江汉平原的水乡泽国风光；鄂西北有著名的神农架和武当山风景区，峰峦叠嶂，溪瀑淙淙，是著名的旅游胜地。湖北还有许多名胜古迹，有周瑜大败曹操的赤壁，有“白云千载空悠悠”的黄鹤楼，有“伯牙摔琴谢知已”的古琴台，有辛亥革命武昌军政府旧址……这些地方都足以让湖北成为一个值得涉足的地方。

重要数据和景观
简称：鄂
面积：18万平方公里
人口：5720万左右，居住着汉、土家、回、满、苗、蒙古等民族。
位置：位于长江中游地带。
概貌：全省地势西高东低，东南部为江汉平原；全省多湖泊，有“千湖之省”的美称。
省会：武汉

    湖北属亚热带季风气候，年平均气温在15°C左右，年均降水量在800毫米至1,600毫米之间。全省大部分地区四季分明，夏炎冬寒，所以到湖北旅游最好是在春秋两季。

    说到湖北的餐饮就不能不提到“武昌鱼”，毛主席当年到湖北后，还曾写过“才饮长沙水，又食武昌鱼”的词句。正宗的武昌鱼产于武昌边上的一个叫樊口的小镇，那里的鳊鱼肉质肥嫩细腻，味道鲜美，“清蒸武昌鱼”早在三国时就已经成为天下闻名的美食。
    总的来说，湖北的菜肴偏重辣味，与四川和湖南等地的菜肴有类似之处，但没有川菜和湘菜那么辣，所以一般游客还是能够承受的。除了武昌鱼以外，黄陂三合、黄州东坡肉、荆州皮条鳝鱼、沔阳三蒸、瓦罐鸡汤等等也都是湖北的名菜。
    小贴士：湖北湖泊众多，盛产莲藕和莲子，每到夏季，街边的小贩会出售一串串穿起来的莲蓬，价格很便宜，剥出新鲜的莲子尝一尝，鲜嫩清口，很是怡人。